德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国，是德州市由来已久的名优特产，与河南的汴梁西瓜、浙江的平湖西瓜齐名。德州西瓜主产于德州市、平 原、武城、陵县三县的部分乡镇，栽培历史悠久。德州西瓜的特点是汁多，沙瓤，果肉细腻，纤维少，瓜瓤软脆甜美，解暑止渴，而且营养丰富，富含蛋白质，葡萄 糖及各种维生素，具有降低血压、补肾止痢、解酒利水、促进消化等功效。